Gemüse Frittata
Ein italiensiches Omelett, bei dem kein Wenden notwendig ist. Auf dem Foto sind auch gegrillte Maiskolen als zusätzliche Beilage.
Werkzeuge
- Deckel des Dutch Ovens
Zutaten
- Zwiebeln
- Eier
- Sahne
- Salz
- Muskat
- schwarzer Pfeffer
- Gemüse
Zubereitung
- Eier, Sahne, Salz, Muskat und Pfeffer verquirlen
- Gemüse anbraten
- Eiermasse über das Gemüse giessen
- Käse hinzufügen
- mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen
- Servieren
Hinweise
Kein Wenden notwendig. Die Frittata auf dem Foto wurde im Deckel des Petromax auf dem Kugelgrill gegart.
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